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100L月餅餡攪拌夾層鍋由鍋體、支架、蝸輪、蝸桿等部件組成，鍋體可作180°以內的轉動，本設備為敞口式濃縮設備，主要用于制藥、食品、化工、輕工等行業對料液的煎煮和濃縮。該設備與物料接觸部分采用不銹鋼制造，具有較好的耐腐蝕性能，經久耐用，符合GMP要求。同時根據用戶要求，可增加攪拌裝置。
月餅餡導熱油夾層鍋常被應用于糖果、糕點、飲料、果汁、果醬、蜜餞、乳品與罐頭等食品加工及釀造、之久、只要與日用化工等行業。大型賓館、飯店、酒店大專院校食堂作為煮粥、熬湯、煮餃子、燒菜與燉肉之用。
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